גיא טובי קורות חיים

שם ומשפחה : גיא טובי

תפקיד: מנכ"ל משותף ובעלים פרוסולב טכנולוגיות בע"מ

רקע אקדמי: מהנדס מזון וביוטכנולוגיה B.Sc בוגר הטכניון שנת 1994, בוגר תואר MBA Master of Business Administration תואר שני במנהל עסקים.

ניסיון מקצועי: שירת כמהנדס מזון בכיר בצה"ל, (רס"ן במיל') בענף מזון אט"ל (אגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה), ניהל את מערך הייצור בחברת תופאפ (כיום חלק מתפוגן) כספק צ'יפס למקדונלדס, הקים את מערך המזון בחברת אשכנזי ושימש כמפיץ של חברת IFF מעל עשור, ליווה עשרות חברות ומפעלי מזון.

תחומי מומחיות: נסיון בתעשייה של מעל 25 שנים, מומחה בתחום חומרי גלם, תכנון והקמת מפעלי מזון וקווי ייצור, אסטרטגיית ניהול ופיתוח פרויקטים בתעשיית המזון, פיתוח מוצרים חדשים, שיפור מוצרים חדשים, משלב המחקר והפיתוח, תכנון הייצור והשיווק של חומרי הגלם חדשניים ועד לבקרת איכותו של המוצר הסופי.

מוטו לחיים: ככדורסלן מקצועי בעבר וכדורסלן חובב בהווה, אני יודע ששחקנים בודדים אולי זוכים בנקודות, אבל נבחרת מקצועית ומגובשת זוכה באליפויות וגביעים".